Restaurace Aramark získala prestižní ocenění GE Health Ahead

Praha, 12. dubna 2012 – Restaurace Aramark, otevřená pro pobočku GE Money Bank v Praze 4 – Michli, splnila kritéria mezinárodního firemního programu GE pro podporu zdraví, nazvaného Health Ahead. Společnost Aramark v restauraci uplatnila moderní stravovací koncept Vitalfood, který staví na šetrné úpravě vysoce jakostních surovin.

S programem zdravého stravování má společnost Aramark bohaté zkušenosti. Pilotní restaurace s konceptem Vitalfood se na českém trhu poprvé objevily již v roce 2010 a dnes jich firma v České republice provozuje celkem 14. V případě restaurace pro pražskou pobočku GE byl Vitalfood poprvé součástí komplexního stravovacího programu, který zahrnuje i donáškový prodej do kanceláří, příležitostný catering pro schůzky a manažerské porady, prodej v automatech, nebo doplňkový pultový prodej v restauraci.

Naším cílem bylo sladit všechny články firemního stravování tak, aby na všech jeho úrovních měl host k dispozici široký výběr zdravých jídel. Ta jsou připravována pod dohledem našeho nutričního specialisty a technologa, který dohlíží na správnou skladbu jídla a na jeho přípravu,“ říká oblastní ředitel Aramarku Daniel Rys, zodpovědný za přípravu konceptu pro GE, a dodává: „Nejnáročnější bylo najít dodavatele, kteří jsou schopni garantovat nejen špičkovou kvalitu svých surovin, ale poskytnout nám také maximum informací o jejich původu a složení.“

Příprava unikátního projektu restaurace pro GE trvala více než rok a podílelo se na ní několik desítek odborníků včetně externích poradců. Velká péče byla věnována také komunikaci se zákazníky GE, pro které společnost Aramark vydala brožury, informující o novém stravovacím komplexu. V rámci informační kampaně jsou pro zaměstnance pořádány i přednášky s odborníky, týkající se zdravého stravování. 

Před otevřením restaurace museli všichni naši zaměstnanci projít několikastupňovým školením. Kromě toho bylo nutné pečlivě sestavit jídelní lístky a zalistovat všechny prodávané položky tak, aby odpovídaly principům Vitalfood,“ vysvětluje náročnost přípravy nutriční terapeutka Aramarku, Ivana Rytinová.


Informace pro média:

O programu Health Ahead
Program GE Health Ahead – GE Pro zdraví se zaměřuje na tři oblasti:

1) Prevence a vzdělávání
Jedním z prostředků k dosažení cíle programu GE Pro zdraví je vzdělávání pracovníků a prevence zdraví ohrožujících činitelů. Zájemci se mohli zúčastnit přednášek ke zdravému životnímu stylu, tréninků první pomoci nebo si mohli nechat změřit BMI, cholesterol a hladinu tuků a cukrů. Při návratu po dlouhodobé nemoci umožňuje banka zaměstnancům úpravu pracovní doby nebo náplně práce.

 2) Podpora pohybu a zdravé výživy
Mezi další priority programu patří podpora sportovních aktivit. Firma pořádá pro zaměstnance sportovní akce, například rodinný sportovní den nebo cyklistický závod. Zaměstnanci mohou také využít členství v partnerské síti sportovních zařízení, a to za výrazně snížené ceny. Na podporu zdravé výživy bylo v restauraci pražské centrály a ostravského centra zákaznických služeb zavedeno značení a dotování zdravých jídel. 

3) Stres se dá zvládat i bez cigaret
Neméně důležitou součástí programu GE Pro Zdraví je kampaň na odvykání kouření. Zaměstnanci jsou informováni o vlivu kouření a metodách, jak úspěšně přestat. Odnaučení kuřáci v rámci celé GE Money Bank mohou využít příspěvku na náhradní nikotinovou terapii. Alternativy ke zvládání stresu mohou zaměstnanci najít díky zajímavým přednáškám, v ostravském centru navíc mohou trávit pracovní přestávky relaxací a každý týden je přímo na pracovišti navštěvuje masér.

Poznámky pro editory

Vitalfood
Vitalfood je moderní stravovací koncept společnosti Aramark, určený pro firemní restaurace. Základem jídelníčku Vitalfood jsou pouze kvalitní a čerstvé suroviny bez umělých přísad. Důraz je kladen také na šetrný a zdravý způsob úpravy všech ingrediencí. Cílem je nabídnout zákazníkovi vyváženou, chuťově pestrou kuchyni, která dodává potřebné látky a dostatek energie pro celý pracovní den.

V konceptu Vitalfood jsou všechna jídla v sortimentu včetně doplňkového prodeje rozdělena podle tří kritérií – energetické hodnoty, použitých surovin a způsobu přípravy. Tato kritéria jsou graficky vyznačena na barevném piktogramu ve tvaru trojlístku, který je umístěn u všech prodávaných položek.

Jako doplňkovou službu k Vitalfood společnost Aramark spustila portál o zdravém životním stylu www.vitaljob.cz, kde čtenář najde řadu užitečných rad a doporučení týkajících se zdravého stravování a životosprávy. 

O společnosti
Společnost Aramark, s.r.o., byla založena v roce 1992 a v současnosti je druhým největším poskytovatelem stravovacích služeb v České republice. Společnost se zaměřuje především na závodní a podnikové stravování, stravovací služby zajišťuje i pro nemocnice a armádu ČR. Poskytuje také komplexní cateringové služby a provozuje síť potravinových automatů. Ve stravovacích službách zaměstnává více než 1100 zaměstnanců.

Společnost Aramark, s.r.o., je dceřinou pobočkou amerického holdingu Aramark Co. Provozovny má kromě České republiky ve dvaceti dalších zemích světa na čtyřech kontinentech. Aramark Co. zaměstnává 260 tisíc zaměstnanců a dosahuje ročního obratu 12 miliard USD.  

Pro více informací kontaktujte:
Stance Communications, s.r.o.
Jan Rybář
Account Executive
Salvátorská 931/8, Praha 1
Tel.: + 420 224 810 809, + 420 602 141 313
E-mail: jan.rybar@stance.cz
ARAMARK, s. r. o. Tiskové středisko:
Současní klienti Bývalí klienti
Zobrazit další